国庆近了！每个人都会以自己的方式度过这个久违的长假，你或许会放下手中的工作外出旅游，抑或是邀上朋友到商场血拼一番满载而归......何不试试调动你的胃口，开足马力畅行南京，尽享“吃遍南京”的畅快！

火热餐厅
1、堂吉诃德餐厅

    根据堂吉诃德故事命名的堂吉诃德西班牙餐厅，温暖的纯木制结构，迷人的四层小楼及户外露台，店面装修充满了浓浓的西班牙风情。朱红色的的墙壁，橘黄色的灯光，书架上随意摆放的小提琴，各式杂志还有想框里的老式照片，精致的IKEA刀叉，温暖的炉火咖啡，角落的古董钢琴，轻快的爵士布鲁斯......夜色中的堂吉诃德。由来自新西兰的国际大厨为您精心烹制欧洲风味的经典菜肴，并不定期的推出各类西班牙风味美食,在这里不经意间开始的一段旅程，是关于生活的鸡杂狗碎，关于理想的天马行空，亦或还有一段充满未知的邂逅，时刻相伴的是来自世界各个角落的音乐和美酒...在暗黄色的灯光下，和心爱的人来一顿美妙的烛光晚餐，听着美妙的西班牙音乐，品着热情的西班牙美食，更是另有一番情调！定会让你们拥有一个美妙的夜晚。

2、英伦烤全鱼

    烤鱼这种近乎原始的享鱼新时尚，正为越来越多的年轻人所热衷。烤鱼在中国古代有一个很好听的名字叫鱼藏剑，鱼藏剑这道菜相传是春秋时期吴国的勇士专诸所创，剑当然是藏鱼腹里的，这鱼，就是美味绝伦的烤鱼啦。位于太平南路新世纪广场的英伦烤全鱼，室内风格轻快明亮，以红色为主色调，间或有明亮的兰色。橘黄色的桌布配上红色的椅套，给人一种朝气的感觉。一楼为大堂，二楼为包厢，地方相当宽敞，在这办个酒席也没问题。

    英伦烤全鱼是南京首创的炭火烤全鱼，是南京美食界的一朵奇葩，就餐环境秉承了西餐的浪漫与高雅，鱼仍旧是店堂的主要装饰元素，然而英伦烤全鱼是抽象的、现代派的，突出的是鱼的灵性和自由。最诱惑的还是这里的烤全鱼，独家秘方精心制作，口味独特绝美。

    烤全鱼占尽了烤的浓香、川菜的醇美，造型大气丰满等优势，色彩丰富诱人，鱼皮香酥，鱼肉鲜嫩，浇头醇香浓郁，再加上用炭火慢慢熬煮，入味极佳，愈吃愈香，真是荡气回肠！！

3、御秦上品

    精美绝伦的冷菜，每一道都盛放在不同的器皿里，色泽诱人，造型优美，盘中的卤鸽虽已化成美味，竟然还不忘抬头高昂，令人精神为之一振。热菜接踵而至，美味精彩纷呈，比造型、比营养、更比那精湛的滋味……

    “楚国甲鱼钵”里妙厨把野生甲鱼烹饪出了惊艳味蕾的鲜美；自古以鸡堪比凤，这“齐国养生鸡”亦非俗物，你看那金黄的外衣，健壮的体格，自然是美妙非凡；“燕国香辣蛇”更是剑走偏峰，尝的就是人间稀有之绝美；韩国秘制烤肉里，扑鼻而来冲天的香气，却也荡气回肠； 就连一道看似寻常的“魏国雪山餐包”里，典雅地素裹着动人美味；经特殊酱料精制而成的 “赵国金针菇肥牛卷”更是香滑鲜嫩，精美绝伦。

4、重庆醉鱼头

    重庆 醉鱼头火锅位于白下区瑞金路21号。“醉鱼头”火锅是新派火锅的代表，因底料采用五十六味名贵中药材精心熬制而成，与传统火锅相比具有显著特色。锅底配方独特，选料考究，采用细火慢炒再经特殊工艺烹制而成，观之汤亮色鲜、闻之香味远溢、食之醇和厚重等特点；味碟采用八种天然原料配制而成；主要菜品醉翁鱼头、桃花鱼脸、欢歌鱼唇、采用新鲜的淡水大花鲢鱼头，美味可口、营养丰富，它除了具有降脂养颜、清热排毒的功效外，更具生津养血、健脾开胃、屈服散寒的作用。是口味与营养都很突出的最佳美食，从容鱼肚取自新鲜的淡水大花鲢鱼，经独特烹制，食之外糯内脆；有益气强肝的功效；轻舟鱼皮用生剥鱼皮精制而成，烫食过程鱼皮由软到硬，再由硬到软便可享用。“醉鱼头”火锅源于民间，充分吸取了重庆火锅之精华并博采百家之长，散发着浓郁的巴渝民俗民风……
    他是“地道、纯正”的重庆火锅！
    他是一种“食不上火”的火锅！
    他是一种“养生益智”型火锅！
    他是一种“营养保健”型新派火锅！

5、澳门豆捞

    豆捞源于澳门，由于澳门地处东海暖流区，海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化，久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。豆捞一词取自都捞的谐音，以捞字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，更能捞得到财气、运气。 
     
    澳门豆捞遴选鲜活海鲜和精品肉料，经手工上千次反复捶打，渐生粘性，且弹性十足，微锅涮煮后，口感脆、弹、爽、滑，回味不绝于口。
    
    10多种特色锅底
    20多种特制调料
    20多种平价鲜活海鲜
    20多种各类丸滑
    肥牛选用国家体育总局运动员指定食用肉
    
     【滑】 绝对不含淀粉的滑！是纯粹的海鲜、鲜肉原料的化身！完全依赖手工上千次的捶打，将海鲜和鲜肉打成泥状，用精致的调羹随意舀到小锅里涮煮，口感既脆又滑。都来捞吧！都来试试专业豆捞工坊的上乘功夫！
    
     【调料】 利用丰富的海鲜原料特别熬制的海鲜酱油，可以依赖自己的口味，与葱、蒜、泰国椒等形成多种组合，搭档出口感经典的豆捞海鲜调料。豆捞坊为您调制的豆捞海鲜调料鲜中带咸，咸中略带回甘，味淡如丝，绵绵的正好拉出海鲜的鲜。
    
     【肥牛】 经过特殊排酸工艺处理过的极品肥牛，久涮不老，鲜嫩无比、口感绝佳 ,而且部位不同，味道大有不同。
    
     【锅底】 一人一锅，汤白如奶，用鱼骨、老鸡经二十多个小时文火煲制的高汤，能涮出海鲜的原味。简约、卫生、情调、品味自成一派。
    
     【海鲜】 靓丽丰满的海鲜是豆捞坊每天为你精心遴选的精品，大颗的生蚝、扇贝，鲜活的虾、蟹个个诱人纷纷挑战你的胃口。